Seat në tryezën e klientit tuaj, pyetni ata për të parë të rinisë sa ai mund me vete dhe nuk e nënshkruani. Dërgo një sasi të vogël të kohës që klienti kishte asgjë për të ndaluar, dhe pastaj të vijnë këtu dhe të gjeni atë që ai e donte më i menynë tuaj. Pas marrjes së urdhrit në duart e tij nuk do të shkojnë shumë të gjatë, përndryshe konsumatori nuk do të presim dhe do të largohet nga restoranti.